| 粥是我家早晚常吃的主食，做法简单，营养好、好消化，滋补养胃。粥的内容可以根据季节特点、家中食材灵活搭配。今天这款大米绿豆粥是夏季我最常做的，绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g，绿豆50g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆先清水浸泡1小时 |
 | 2.泡好的绿豆放入电饭锅，加入适量水炖煮 |
 | 3.煮至7分熟时倒入洗净的大米，继续炖煮 |
 | 4.煮至绿豆和大米均软烂时，即可 |
【大米绿豆粥做法小贴士】
| 小贴士煮好后闷一段时间，粥更好吃 |
