大螃蟹包


【食材与调料】

【主料】高筋面粉350克
【辅料】淡奶油100克,牛奶120克,冰糖50克,蜜豆适量,黄油5克,鸡蛋1枚,酵母5克,巧克力液少许

【制作步骤】
大螃蟹包 1.提前把冰糖放在牛奶里隔水融化,淡奶油,蛋液放入面包桶。
大螃蟹包 2.放入面粉,用筷子搅拌无干粉开始揉面。
大螃蟹包 3.揉出薄膜放入黄油继续揉面至光滑。
大螃蟹包 4.进行发酵。
大螃蟹包 5.两倍大,观察其状态。戳洞不回缩即可。
大螃蟹包 6.整形,分成7个40克做身体,14个7克做钳子,剩余的弄成3克一个的做腿。
大螃蟹包 7.大的擀圆,放上蜜豆。
大螃蟹包 8.做钳子的擀成椭圆后卷起来。
大螃蟹包 9.握一下。
大螃蟹包 10.中间剪一下。
大螃蟹包 11.3克的撮成螃蟹腿。
大螃蟹包 12.用蛋液黏合,依次弄好。进行最后发酵。
大螃蟹包 13.180°18分钟即可。晾凉用巧克力液画上眼睛。

【大螃蟹包做法小贴士】

本文来自热心网友【张艳梅】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
张艳梅 张艳梅
加入收藏 (0)
上一篇 03-18
下一篇 03-18

相关推荐

  • 蔓越莓豆沙全麦小面包

    最近有点内心有点忐忑,吃不下饭睡不着觉,不知道怎么回事把长帝给得罪了,本来跟长帝关系挺好的,最近跟我说要给我点颜色看看,我胆小,别吓我,不过表面上咱也不能示弱,我就说:来呀,快给我点颜色让我看看,谁怕谁啊?长帝说你给我等着,我还没回过神长帝就突然搬着一台烤箱嗖一下向我砸了过来,为啥不是石头?因为长帝家的烤箱比石头多啊。真没想到你是这样的长帝,才多久没见你就变了?当我还没反应过来跑还是不跑的时候,我竟然被它牢牢抓住了眼球,都说男人是好色之徒,没想到女人比男人更好色,没错,是小清新的薄荷绿,看一眼就想拥有的薄

    2025-06-18 15:16:01
    121
  • 椰蓉面包卷

    前两周看到静心做的椰蓉面包卷我就心动了,我也要自己动手做做没想到做出来的椰蓉面包卷这么好吃,老公都说不要每次都做吐司了,这个就很好,以后就这个面包了虽然我的擀皮技术还很差很差,但我不会放弃了,说不定过几天我还继续做这个椰蓉面包卷

    2025-06-16 22:16:02
    170
  • 山西剔尖面

    山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”……。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。身为山西人那对面食的热爱近乎痴狂,每天吃面都不厌倦,而且能把面条做出很多花样,今天我把蔬菜与面食融为一体,这样营养更好的吸收了

    2025-06-16 17:16:01
    133
  • 葡萄干核桃肉桂面包卷

    肉桂葡萄干核桃面包的香浓版。“一种改善味道的方法是在面包上制造肉桂漩涡。....将肉桂糖撒在面饼表面,然后将面饼紧紧地卷成三明治面包的形状,用手指将口封好。在将烘焙好的面包切片时,切片上回出现一个肉桂漩涡,不仅外观好看,而且还未面包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味道,给人一种温暖的感觉。在秋风萧瑟的时节,应该比较适合吧?葡萄干和核桃都是给人以热量的东西,就用这面包来贴秋膘吧。只可惜,天气转凉,面团的成长开始日益地艰难起来。看着它们缓慢爬升的样子,常常困惑于它们是需要时间,还是只能这样了。而时间有限,有时候真

    2025-06-11 05:16:02
    142

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信