| 豆沙红薯饼是一款以豆沙、红薯和糯米粉为主要食材的小吃，口味香甜。 |
【食材与调料】
【主料】红薯1个，豆沙120g |
| 【辅料】椰蓉适量，糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯去皮，切块，放蒸锅蒸25分钟左右。 |
 | 2.把蒸熟的红薯压碎，待凉，加入适量的糯米粉。 |
 | 3.把红薯泥跟糯米粉和成团（太干的话，可以加点牛奶） |
 | 4.把面团分成差不多大的圆子。 |
 | 5.把豆沙分成十个，每个大约12克，滚成圆形。 |
 | 6.把面团按扁，豆沙放中间，把虎口收成。 |
 | 7.把虎口向下，按压扁，就可以了。 |
 | 8.锅放油，温热，中火，放入豆沙红薯饼，炸至两面金黄。 |
 | 9.把炸好的豆沙红薯饼，表面沾些椰蓉。 |
【豆沙红薯饼做法小贴士】
| 小贴士无 |
