| 新手地三鲜 |
【食材与调料】
【主料】土豆5g，蒜2个 |
| 【辅料】盐3g，糖3g，醋2ml，酱油2ml，胡椒粉2g |
【制作步骤】
 | 1.把一个土豆一个茄子两个辣椒切好。 |
 | 2.把土豆放到油里去炸，成金黄色即可。 |
 | 3.把茄子放到油锅里炸，变色即可。 |
 | 4.把辣椒放到油锅里炸，1分钟即可。 |
 | 5.切好葱姜蒜。 | 6.少油，把土豆茄子放在锅里炒同时入葱姜蒜，翻炒的同时放入盐糖胡椒粉酱油醋，翻炒一会放入辣椒，再炒一会就可以出锅了，由于没有放水淀粉勾芡，看起来干，吃起来没有汁的感觉。但是味道还不错。 |
【地三鲜做法小贴士】
