| 老公取名（一碗香）很简单的菜，但很下饭因为天气热很久没做这道菜了，今天凉快做了叫老公回来吃饭，一碗菜，一碗饭直接拌匀，一大碗吃的打隔。 |
【食材与调料】
【主料】前腿肉250g，蒜苗2根，湖南辣椒3个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】花生油适量，太平桥豆豉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
| 1.肉切丁，放生抽，生粉腌制待用 | 2.鸡蛋打到碗里，不用打散待用 辣椒，蒜苗，切好待用 豆豉加水泡软待用 | 3.锅里放油，放肥肉煸干，油渣捞出 倒入鸡蛋至凝固，放肉丁翻炒至变色 | 4.加辣椒翻炒断生，再加入泡软后的豆豉翻炒，加点生抽（因为生抽是咸的，所以我就没放盐） |
 | 5.最后加入蒜苗翻炒出锅即可 |
【翟式一碗香做法小贴士】
