姜葱肉末,姜葱肉末的做法 - 阳康菜谱网姜葱肉末做法大全

这道肉末是用来拌面条一起吃的，这样搭配出来的酱香味很不错，闻着就很香。不过可惜没什么酱汁，不然用来捞饭，肯定更美味。

【食材与调料】

【主料】五花肉300g

【辅料】油2勺，葱20g，沙茶酱3勺，姜10g，酱油2勺，糖1勺

【制作步骤】

	1.葱姜切末。
	2.肉剁成肉末。
	3.锅内油热后，下入沙茶酱酱油调制好的酱，再下入葱姜炒香。然后倒入肉末，炒至变色后即可。

【姜葱肉末做法小贴士】

小贴士无。

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红烧芋头

周日的下午，买来了一个大芋头，又加了一些五花肉，做了一盘红烧芋头。五花肉的醇香与芋头的软糯融为一体，营养更加丰富。五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道，鲜香味美，令人回味无穷。此菜具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。山芋中含有丰富的粘液蛋白，这是一种多酮体与蛋白质的混合物，能保持消化道、呼吸道及关节腔的润滑，保持心血管的弹性、防止动脉硬化延缓衰老。另外芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，增进食欲，帮助消化。故中医认为芋头可补中益气，是老幼皆宜的滋