粉红佳人生日蛋糕

这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。储存:冷藏1天制作时间: 120分钟成品出: 8寸一个制作难度:三颗星使用工具: 电动打蛋器,锯齿刀,蛋糕分层器,裱花转台,一次性裱花袋,8寸裱花刀,打蛋盆,蛋糕裱花架使用材料:淡奶油600ml细砂糖50g8寸圆形戚风蛋糕一个色素适量草莓适量

【食材与调料】

【主料】淡奶油600ml,细砂糖50g,8寸圆形戚风蛋糕1个
【辅料】色素适量,草莓适量

【制作步骤】
粉红佳人生日蛋糕 1.烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。
粉红佳人生日蛋糕 2.淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
粉红佳人生日蛋糕 3.第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。
粉红佳人生日蛋糕 4.然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。
粉红佳人生日蛋糕 5.然后将蛋糕抹平。
粉红佳人生日蛋糕 6.奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。
粉红佳人生日蛋糕 7.将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。
粉红佳人生日蛋糕 8.用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。
粉红佳人生日蛋糕 9.挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。
粉红佳人生日蛋糕 10.然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。
粉红佳人生日蛋糕 11.简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。

【粉红佳人生日蛋糕做法小贴士】
小贴士注意事项:
1,动物奶油在打发的时候,注意要提前放于冰箱冷藏12个小时,之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话,最好将奶油坐到冰水里,这样有助于打发。
2,动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖,但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。
3,夹心用的草莓可以换成其他水果哦。
4,在用勺子背抹奶油时,注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。

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