| 凤梨它与海南土产菠萝（以下称海南菠萝）的最大区别是：刺很浅，一般削皮后即可食用。味道比海南菠萝清淡。 凤梨果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。 是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉200g，麦片45g，酸奶140g，凤梨果酱200g |
| 【辅料】油140g，盐适量，蛋1g，泡打粉5g |
【制作步骤】
 | 1.自制的酸奶备好 |
 | 2.盆中倒入酸奶，加入自制的凤梨果酱 |
 | 3.加入麦片，低粉，泡打粉 |
 | 4.加入鸡蛋，拌匀 |
 | 5.倒入烤盘 |
 | 6.烤箱预热，200度 20分钟 |
 | 7.取出，放凉切块 |
【凤梨酸奶马芬蛋糕做法小贴士】
| 因为酸奶和果酱在制作时已经加糖，所以甜度已经够了，就不用加糖了。 |
