喜欢吃面食,发面葱油饼,松松软软的,葱香味很浓。非常好吃的一款主食。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】油适量,盐适量,酵母适量,水适量,小葱适量,五香粉适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉,酵母,水混合,揉成团,在温暖处发至原来的2倍大 |
![]() | 2.排气,,揉成光滑面团 |
![]() | 3.分成四个面团,揉圆 |
![]() | 4.取一个剂子擀成一张圆饼, |
![]() | 5.取一小碗放入葱花、油、盐和五香粉搅拌均匀 |
![]() | 6.将葱油汁倒到擀好的面饼上,抹匀 |
![]() | 7.卷起来。 |
![]() | 8.从右往左卷起后用手按平。 |
![]() | 9.撒上芝麻,用擀面杖擀圆 |
![]() | 10.锅内倒适量油,小火烙饼。 |
![]() | 11.烙好后翻面继续烙直到两面都烙到金黄为止。 |
![]() | 12.烙好的发面葱油饼 |
【发面葱油饼做法小贴士】
小贴士面和的软一点。葱花一定要水分晾干。注意要小火来烙. |