番茄炒蛋

在好豆网也上传了许多的菜谱,都是平常小抄菜来的,昨天在家里煮饭的时候就打算抄了番茄炒蛋,结果发现这道菜我都没有上传过,今天就实践下的。

【食材与调料】

【主料】番茄2个,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,白糖适量

【制作步骤】
番茄炒蛋 1.番茄洗干净切小块。
番茄炒蛋 2.碗里倒入2个鸡蛋拌匀(不要加盐哦)。
番茄炒蛋 3.热锅下油,倒入鸡蛋翻炒。
番茄炒蛋 4.鸡蛋炒成蛋花时,用锅铲弄碎,捞起来备用。
番茄炒蛋 5.锅里倒油。
番茄炒蛋 6.倒入番茄翻炒。
番茄炒蛋 7.一直炒到番茄出汁的时候倒入鸡蛋翻炒。
番茄炒蛋 8.最后,加入适量的盐,少量白糖翻炒,就可以出锅了。

【番茄炒蛋做法小贴士】
小贴士这道菜不用加鸡精,本来就有鸡蛋在里面。

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陈静雯 陈静雯
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