番茄花菜,番茄花菜的做法 - 阳康菜谱网番茄花菜做法大全

花菜是二十一世纪的健康食品，防癌抗癌功不可没，番茄富含茄红素，更不用说健康保健作用同样很强。今天强强联手，做的番茄花菜，酸甜可口，味道真好。

【食材与调料】

【主料】花菜300g，番茄200g

【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量，糖适量

【制作步骤】

	1.番茄和花菜
	2.起油锅，番茄炒炒
	3.放点水，煮番茄汁
	4.放入花菜同炒
	5.放点水，让花菜煮熟
	6.放点茄汁，放入糖，盐，美味可口的番茄花菜做好了

【番茄花菜做法小贴士】

花菜适合煮的熟一点好吃

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。