| 方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。特别是喜爱熬夜的人，有时一桶方便面、一枚卤鸡蛋、一包榨菜丝咸菜就是最好的午夜食堂。现在的时间和经济上虽然比较宽裕了，但还是时不时的想起曾经陪伴我一路奔波而为我解决饥饿的伙伴----方便面。为它搭配上鸡蛋番茄等缺少的营养物质，它也可以是一道别具一格的营养美食。番茄鸡蛋炒泡面是比较快捷的一类面食。好吃又不失营养。 |
【食材与调料】
【主料】康师傅鲜虾鱼板面220g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，番茄沙司适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：康师傅鲜虾鱼板面、鸡蛋、番茄、小葱。 |
 | 2.2个鸡蛋磕破，放入碗中打撒。 |
 | 3.番茄去皮，切小块。 |
 | 4.锅中放水烧开，放入方便面煮至7分熟。 |
 | 5.放入蔬菜包，关火沥干水分备用。 |
 | 6.炒锅热油，倒入蛋液翻炒，盛出。 |
 | 7.锅中放油，放入葱花爆香。 |
 | 8.再倒入番茄翻炒。 |
 | 9.倒入番茄沙司。 |
 | 10.再放入适量盐，翻炒均匀。 |
 | 11.接着倒入炒好的鸡蛋翻炒几下。 |
 | 12.小火，加入方便面一同翻炒。 |
 | 13.翻炒均匀即可关火，酸香可口，炒着吃很美味。 |
【番茄鸡蛋炒泡面#小虾做法小贴士】
| 小贴士1、方便面煮的时候不要煮的太软，最后还要炒，软了口感不好。 2、吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足，比如可以加些香肠、肉脯、蔬菜、熟鸡蛋、卤肉等。 3、下入方便面后关到最小火，要不就容易粘锅。 |
