腐乳汁淋空心菜,腐乳汁淋空心菜的做法 - 阳康菜谱网腐乳汁淋空心菜做法大全

平时用腐乳来炒空心菜，都是直接炒来吃的。有晚夫君说：“猪猪啊，你这样的做法是错误的，应该把腐乳汁淋在空心菜上，这样才美味。”猪猪听后立即尝试，果真，无假，美味极啦。。。

【食材与调料】

【主料】空心菜550g

【辅料】橄榄油适量，腐乳3块

【制作步骤】

	1.将空心菜用清水浸泡30分钟。
	2.择洗干净，沥干，待用。
	3.将三块腐乳拌成酱。
	4.倒入适量的桂林辣椒油。
	5.拌匀。
	6.热油锅。
	7.倒入腐乳酱。
	8.炒匀，关火。
	9.将空心菜放入煮锅中。
	10.焯烫一会，捞起。
	11.放入盘子里，沥干里面的水分。
	12.淋上腐乳酱，即可。
	13.上桌后，就可美美享用啦。

【腐乳汁淋空心菜做法小贴士】

腐乳酱的分量以各人口味而定。

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改良版四喜烤麸

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！四喜烤麸属于苏菜，在我们这一带非常盛行，但是，做的最好最考究的，还是上海。上海的四喜烤麸用料讲究，调料多样，所以口感丰富多样，味道浓郁，很诱人。四喜烤麸是全素菜，素菜要做的好吃，总是要下些工夫的。今天做的四喜烤麸，少了竹笋，黄花菜等配料，调料里增加了香醋，味道有些咸，有些甜，有些酸，有些香，非常下饭。所以就叫；改良版四喜烤麸吧。