| 地瓜的营养价值地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】大蒜3粒，排骨酱1大勺，酱油1勺，番薯粉2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料如图… |
 | 2.排骨清洗干净… |
 | 3.洗净后把排骨的水挤掉… |
 | 4.蒜剁碎… |
 | 5.把蒜泥加入到排骨里，抓均… |
 | 6.再加入一大勺，排骨酱。 也可以换成其他酱料，自己喜欢就好。…(这个是我目前吃过最好吃的排骨酱了… |
 | 7.再加入一勺酱油，增加咸味… |
 | 8.抓均，腌制10～15分钟入味… |
 | 9.腌好后加入两大勺番薯粉… |
 | 10.充分抓均… |
 | 11.准备一个高压锅，加入清水，(水不需要加太多)放上蒸架… |
 | 12.排骨入锅… |
 | 13.盖好，大火煮至上汽转中小火蒸7～10。 |
 | 14.等自然排气就好了！ |
 | 15.好吃！ |
【番薯粉蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士用高压锅来蒸比较省时省煤气。 |
