【食材与调料】
【主料】黑鱼500g，粉丝100g |
| 【辅料】蒜蓉10g，青椒1个，大葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 黑鱼切段，浇上料酒、盐腌制10分钟。 粉丝用冷水泡水五分钟，泡软既可 |
 | 2.将粉丝和金针菇放在底部 |
 | 3.摆好鱼，倒少于料酒，大火整五分钟 |
 | 4.将鱼汤到掉，捡去姜葱，浇上一半的调料再蒸两分钟。 出锅后，将剩下的调料加入水烧开调匀，最后浇在鱼上。 |
【粉丝蒜蓉蒸黑鱼做法小贴士】
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【制作步骤】
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