| 干煸花菜我们家里非常喜欢吃，当然花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高，具有很高的营养价值和食疗保健作用。干煸菜花做起来就非常的好吃，即营养又下饭的好菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】菜花400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花切成小朵放开水里烫一下 |
 | 2.捞出放凉水里拔一下 |
 | 3.再备好青椒 |
 | 4.热锅入油，放入葱段爆香 |
 | 5.加入干辣椒炒香 |
 | 6.倒入菜花和青椒一起翻炒 |
 | 7.加入蚝油 |
 | 8.加入生抽和盐炒均即可 |
【干煸菜花做法小贴士】
| 小贴士这里的花菜是先用开水焯下水，然后在炒的时候就不用太久了 |
