| 有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，辣椒适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗净切好苦瓜 |
 | 2.倒入辣锅里干炒会 |
 | 3.将辣椒姜蒜倒入熟油 |
 | 4.倒入捞起的苦瓜 |
 | 5.调味 |
 | 6.起锅 |
【干煸苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜先在干锅里爆炒会就没那么苦味了 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干煸苦瓜做法小贴士】
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