桂花蜂蜜糯米藕

女人三日不离藕,藕的好处不必说,吃惯了炒煎炖的咸的,偶尔来个甜的,换换口味,再者春天适当吃点甜,补补肝。

【食材与调料】

【主料】藕1000g,糯米150g
【辅料】冰糖适量,大枣适量,桂花1g,蜂蜜适量

【制作步骤】
桂花蜂蜜糯米藕 1.糯米提前泡两个小时。
桂花蜂蜜糯米藕 2.将藕刮皮洗净,并将一头顶端切下一厘米后,千万不要把这个头扔掉哦。
然后就可以往藕孔里赛糯米了,塞得时候要不停的用筷子捣一下,这样糯米可以塞得结实一些。
塞上糯米后,把切下来的一头放上,并用牙签固定住。
桂花蜂蜜糯米藕 3.将塞满糯米的藕放进锅里,并放入足够的水,讲藕淹没,同时放入几颗大枣,和适量的冰糖,就可以开火煮了,锅开后煮二十分钟。
桂花蜂蜜糯米藕 4.煮藕的时候准备蜂蜜桂花汁,我的蜂蜜比较稠,加了一点白开水,蜂蜜融化后把桂花放进去。
桂花蜂蜜糯米藕 5.藕煮好后,切片,浇上蜂蜜桂花汁即可。

【桂花蜂蜜糯米藕做法小贴士】
小贴士1.冰糖可换成红糖,没有找到红糖,所以我用的冰糖。
2.煮藕的冰糖红枣水可不要浪费哦,直接喝或者煮饭都可以的。
3.趁热吃,凉的时候味道有些逊色。

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