| 福建人很喜欢喝茶。每天早上睁开眼做的第一件事就是泡茶，晚上睡觉之前做的最后一件事情也是喝茶，一天都在喝茶中，而茶叶又是刮油的，这中间没有备上一份小点心到了下午不饿才怪呢。所以我是不是会做上一些备着，简单的小饼但是家人很喜欢，每次上一盘都是直接秒光 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉22克 |
| 【辅料】果酱适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.橙香果酱饼干 材料：低筋面粉70克 黄油60克 糖粉15克 奶粉35克 蛋液22克 盐少许 馅料：橙味果酱适量 模具：学厨 烘焙时间：180度中层15-20分钟左右 |
 | 2.黄油软化后加入盐和糖粉 |
 | 3.打发蓬松状态加入蛋液继续用电动打蛋器搅拌 |
 | 4.到这个蓬松颜色变浅的状态 |
 | 5.筛入低筋面粉和奶粉 |
 | 6.用刮刀拌匀 |
 | 7.分成28克的小团子，压扁、中间用手指压个窝出来 |
 | 8.然后挤上果酱 |
 | 9.放入预热好的烤箱烤上色即可 |
【果酱饼干做法小贴士】
| 小贴士小叮咛 黄油软化要打发这样口感才好 烤上色即可，各家烤箱温度不一样，15-20分钟即可 |
