| 塌米鱼营养价值高，肉质比较鲜嫩，也容易消化吸收。 |
【食材与调料】
【主料】塌米鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，鸡蛋1个，酱油适量，食醋适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼去内脏 、去鱼鳞 、洗净 |
 | 2.切块用盐 酱油 食醋 五香粉 料酒腌制半小时 |
 | 3.将腌制好的塌米鱼中磕一个鸡蛋搅拌均匀 |
 | 4.锅中放入油烧热，将鱼放入油锅 |
 | 5.煎至两面金黄 |
 | 6.盖上锅盖少焖片刻即可装盘 |
【干煎塌米鱼做法小贴士】
| 小贴士塌米鱼有护眼的作用，特别适合整天面对电脑的上班族 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干煎塌米鱼做法小贴士】
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