| 我做的这款宫保肉丁是根据适合宝宝吃而改版的，将正宗的宫保肉丁的味道逐一减成了清淡口味的了，对于宝宝来说，从小要养成一个良好的饮食习惯，就得从妈妈的饭菜着手，低盐低油低糖的饮食对任何人都是有好处的。所以 我将干辣椒换成了青红椒，将川菜里宫保肉丁的糖、鸡精、味精，全部去掉了，我加了很适合宝宝吃的青豆，做出来，宝宝是非常爱吃的。 这款叶子版的宫保肉丁营养丰富，低盐低油不含糖，很有利于健康，而且味道毫不逊色，喜欢的朋友就来动手吧...... |
【食材与调料】
【主料】里脊肉150g，青豆100g |
| 【辅料】油适量，盐少许，尖椒1个，红柿子椒1块，花生100g，生姜1块，大蒜1瓣，生抽适量，蚝油适量，生粉少许，水淀粉适量，小葱葱头适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.青豆入锅煮熟待用 |
 | 3.里脊肉切成丁，加入少许香油、少许盐、生粉，抓匀 |
 | 4.尖椒、红柿子椒切成小块 |
 | 5.生姜、大蒜瓣切成末，小葱葱头切成小段 |
 | 6.将花生炒熟出锅待用 |
 | 7.适量生抽、蚝油、少许水淀粉，调成汁 |
 | 8.锅里放入适量油，炒好肉丁出锅待用 |
 | 9.锅里留底油，放入小葱葱头、姜蒜末、尖椒和红柿子椒小块，翻炒 |
 | 10.加入青豆翻炒，加入少许盐，炒入味 |
 | 11.加入肉丁翻炒 |
 | 12.加入调料汁，翻炒均匀 |
 | 13.出锅了 |
【改良版宫保肉丁做法小贴士】
| 小贴士一、炒肉丁的时候火烧到四成热下锅炒，火不宜太大； 二、调料汁含盐，所以前面加盐的时候一定要少； 三、花生可以炒熟后再去皮，那样的比较脆。 |
