| 很简单的一道菜，可做炒菜可做汤菜，因为有了蛤蜊，很鲜美 |
【食材与调料】
【主料】蛤蜊250g，丝瓜1根，蒜瓣2粒 |
| 【辅料】食用油适量，清水少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.蛤蜊洗净，炒锅里少加一点儿水，煮至贝壳打开就关火 |
 | 2.去掉蛤蜊壳，剥出蛤蜊肉，把锅里的汤汁倒在碗里备用。 |
 | 3.丝瓜洗净去皮，切滚刀块或者自己喜欢的形状 |
 | 4.炒锅加入适量食用油，加入蒜末爆香 |
 | 5.加入丝瓜块翻炒片刻 |
 | 6.加入蛤蜊肉和蛤蜊原汁，再酌情加入适量清水炖会儿 |
 | 7.关火，加入少许盐调味儿，盛出装盘！鲜美可口的蛤蜊丝瓜汤就做好了！我这属于半汤半菜，不想喝太多汤，就加了一点儿水 |
【蛤蜊丝瓜汤做法小贴士】
| 小贴士蛤蜊一定要事先使其吐净泥沙 |
