干马齿苋馅饼

马齿苋,又名长寿菜,具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。晒干的马齿苋泡发加上点猪肉、豆腐做出的馅,不管是做包子、馅饼还是饺子都是很美味的。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉500g,马齿苋馅400g
【辅料】油适量,发酵粉适量,白糖适量

【制作步骤】
干马齿苋馅饼 1.把面粉加白糖粉、酵母、水拌均匀,和成光滑的面团,发酵到双倍大。
干马齿苋馅饼 2.将面揉匀排气。
干马齿苋馅饼 3.面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团。
干马齿苋馅饼 4.用手压扁。
干马齿苋馅饼 5.放入适量马齿苋做的馅(馅料的具体做法http://www.haodou.com/recipe/460206)
干马齿苋馅饼 6.香包包子一样包起来。
干马齿苋馅饼 7.电饼挡刷油放入包好的馅饼烙定型。
干马齿苋馅饼 8.在反面烙熟即可。

【干马齿苋馅饼做法小贴士】
小贴士因为面和的比较软,所以不用擀面杖,用手轻轻一压就可以包了。
馅料的具体做法可以点这个链接http://www.haodou.com/recipe/460206

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