| 蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉599g |
| 【辅料】白芝麻适量，酵母适量，豆馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟 |
 | 2.面团揉成长条，分成剂子，每个约50克 |
 | 3.包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外 |
 | 4.面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻 |
 | 5.烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄 |
 | 6.收口裂开吐出豆馅即可 |
【蛤蟆吐蜜做法小贴士】
| 做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦 |
