| 给小芒果做了场景蛋糕，因为他喜欢隧道，喜欢车，喜欢蓝绿色系，所以我给他做了过隧道的警车，搭配了挂满了果子的绿树。其实小芒果要求做个托马斯蛋糕的，但我们家没有托马斯小火车，让我直接在蛋糕上画一个，我可没那本事，所以征求了一下小芒果的意见，他很痛快地答应，使用警车也是可以的。蛋糕做了一个多小时，端上桌，我想拍张照片，小芒果的小手就一个劲儿地往警车上伸：“妈妈，可以摸它一下吗？可以吗？就摸一下。”我没把警车放蛋糕上的时候，也没见小芒果想要摸它，现在它被放在蛋糕上了，小芒果恨不得一分钟摸它60下。厨房一小时，上桌一分钟就被破坏，不过花再多的功夫，最后也是要入肚的，早一分钟还是晚一分钟被破坏，也没甚区别。唯愿你，天天快乐，健康平安。 |
【食材与调料】
| 【主料】 6寸戚风蛋糕坯 1个 淡奶油 400克 【辅料】 白糖30克色素适量芒果肉适量黑巧克力15克淡奶油15克 |
【制作步骤】
| 1 冷藏24小时以上的淡奶油加糖，用打蛋器中速打发大约2分钟左右至出现比较明显的纹路，换最低速再打几圈至纹路更明显但是淡奶油还可勉强流动，停止，用手动打蛋器再打几圈，至奶油光滑细腻，提起手动打蛋器，能出现比较直立的尖角，就可以用来裱花了 |  |
| 2 黑巧克力和淡奶油放在一起，隔水融化，用小勺子搅匀，成为巧克力甘纳许 |  |
| 3 蛋糕坯切成3片 |  |
| 4 芒果肉切块，用来做蛋糕夹层，数量随意 |  |
| 5 操作台上放蛋糕底垫，把最下面一层蛋糕放在底垫上，抹上淡奶油，放上芒果果肉 |  |
| 6 芒果果肉上再抹上淡奶油，放上第二层蛋糕片 |  |
| 7 在第二层蛋糕片上抹淡奶油，第三层蛋糕片对半切开，抹上淡奶油叠放在第二层上 |  |
| 8 抹奶油，抹抹抹，用尽全部的耐心，抹光滑抹平整 |  |
| 9 把巧克力甘纳许装在小裱花袋里，剪直径大约1毫米的开口，挤出隧道，马路，树干 |  |
| 10 取一部分白色奶油到另一个容器中，滴入果绿色色素，装入裱花袋，用小圆口裱花嘴挤出树叶，用带好多小孔的裱花嘴挤出马路旁边的草地（原谅我不知道各种裱花嘴的名称） |  |
| 11 在上层的果树上方的天空中用巧克力甘纳许画几只小鸟 |  |
| 12 另取一少部分淡奶油加粉红色色素，用小圆口裱花嘴挤出树上的果子和草地上的花 |  |
| 13 用剩余的淡奶油装饰一下蛋糕的底部和上半层的边缘，摆上洗净的小警车 |  |
| 14 摆上喜欢的小摆件，再插上生日蜡烛就可以啦 |  |
| 15 开心的孩子 |  |
【果树警车场景蛋糕做法小贴士】
