| 过年了，各家各户都做起了各种各样的饽饽，我家出来做了馒头、花卷、油饼外，还做了花型的饽饽，看着美观，吃着更加的有食欲。过年不光是菜多，主食也是多种多样，给大家介绍我家的花型饽饽。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1000g，水适量 |
| 【辅料】碱适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、水、酵母和到一起，发酵2-3个小时，发好面 |
 | 2.发好的面上放入适量的碱 |
 | 3.碱上淋入适量的温水，化碱 |
 | 4.在面盆中将碱揉均匀 |
 | 5.面搓成长条 |
 | 6.摆成花的造型，然后在中间放入枣，花型饽饽就做好了，放入蒸锅中蒸上20分钟即可 |
【花饽饽做法小贴士】
| 1、放入碱后，加入温水，将碱融化，揉面的时候将碱均匀揉开； 2、面切开，切成小剂子，把小剂子搓成均匀的长条，然后再摆形状即可。 |
