【食材与调料】
【主料】面粉300克,南瓜泥200克 |
【辅料】酵母粉3克,糖10克,猪油20克 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料。南瓜去皮蒸熟,压成泥。 |
![]() | 2.需要的面团和好了。 |
![]() | 3.开始发酵2倍大。 |
![]() | 4.取一块发酵好的面团,揉匀。 |
![]() | 5.用手压平,加入红豆沙馅。 |
![]() | 6.用右手的虎口往里收口。 |
![]() | 7.把小猪的耳朵用手捏出来。 |
![]() | 8.再取一小块面,用手滚圆,压平,有一个面抹一点水。 |
![]() | 9.沾出小猪的鼻子,并用筷子插两个洞。 |
![]() | 10.取两个黑豆,沾一点水,按在小猪头上做出眼睛。 |
![]() | 11.再取一小块面,还是用手揉搓成长条,两头尖,沾一点水。 |
![]() | 12.做出小猪的尾巴。 |
![]() | 13.做好了,开始二次醒发40分钟。 |
![]() | 14.锅里放水,上水蒸汽,用中大火蒸15-20分钟。 |
![]() | 15.每个做的都漂亮。 |
【好吃的南瓜红豆沙馒头做法小贴士】