| 最近真是大爱红菜头啊， 不仅可以用它来做饮料，更可以把它加入糕点里面，那美丽的色彩都不舍得吃掉它。 |
【食材与调料】
【主料】低粉120g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】色拉油30g，糖110g，红菜头泥200g，巧克力酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄打散，加入油拌匀，加入面粉和红菜头泥。 |
 | 2.拌匀。 |
 | 3.分离蛋白和蛋黄，蛋白中加入糖。 |
 | 4.用电动打蛋器打至八分发。 |
 | 5.分三次切拌入蛋黄糊中。 |
 | 6.倒入铺了油纸的烤盘中。 |
 | 7.放入预热175度的烤箱中，烤30分钟左右。 |
 | 8.取出倒扣放凉。切成两半。 |
 | 9.在其中的一半上淋上巧克力酱。 |
 | 10.盖上另一半。 |
 | 11.切成适当大小的块，即可食用。 |
【红菜头巧克力方糕做法小贴士】
| 小贴士红菜头泥是把红菜头加加入适量的柠檬汁，酸奶和白醋打成泥。 |
