红豆豆花

那次和7月男友去了一趟罗浮山,他老家的特产就是罗浮山山水豆腐花,有原味、红豆、芝麻味等。走的时候他说给我带点,可是要在今日之内吃掉,带不回香港了,会变酸变质,要冷藏,所以,送给我速食冲的,挺温暖的爱~今天要做冒牌的冰糖红豆豆腐花,带给契爺契媽吃,老是吵着要特产,特产就是豆腐花啦!

【食材与调料】

【主料】蜜豆适量,冰泉速食豆腐花兩小包
【辅料】开水180毫升

【制作步骤】
红豆豆花 1.一包速食豆腐花
红豆豆花 2.舀一勺蜜豆装在碗里
红豆豆花 3.取两包剪开
红豆豆花 4.倒进去,一定要是粉状的
红豆豆花 5.加开水冲调,迅速用汤匙一次性搅拌6秒钟左右
红豆豆花 6.封保鲜膜,静置约15分钟后凝结即可成清香嫩滑的豆腐花

【红豆豆花做法小贴士】
小贴士一定要90℃以上开水冲,不可二次搅拌,否则不凝结。

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