花豆馒头,花豆馒头的做法 - 阳康菜谱网花豆馒头做法大全

花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、肾豆、大红豆、虎豆、福豆、虎仔豆、虎斑豆、花圆豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。

【食材与调料】

【主料】花豆200g，面粉200g

【辅料】油适量，糖适量，酵母适量

【制作步骤】

	1.把花豆放入水中浸泡。
	2.酵母用温水化开，放入面粉中。
	3.加入水，揉成面团。
	4.花豆泡一天后，放入锅中加入水煮熟。
	5.豆熟后把豆子捻碎。
	6.面粉放温暖处发酵到两倍大里就可以做了。
	7.把面分成小剂。
	8.包成馒头饧上二十分钟。
	9.把豆沙里放入糖和油拌匀。
	10.把面拍扁，包入豆沙。
	11.包好后饧上二十分钟。
	12.屉上刷上油，入馒头。
	13.蒸好后取出。

【花豆馒头做法小贴士】

花豆放入锅中蒸里水刚满过豆子就可以了。

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