| 今天做的黄豆芽是我自己发的，黄豆芽比绿豆芽好培养，只需要每天换水就行，我家温度不高，而且很多时候我忙的一天只能换两次水，不过，黄豆芽真的很好发，尽管条件恶劣，它们还是茁壮成长啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽200g，粉条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉条泡在水里泡软，豆芽清洗干净 |
 | 2.烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。 |
 | 3.锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。 |
 | 4.下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。 |
 | 5.把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！ |
【黄豆芽炒粉做法小贴士】
| 下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽。 |
