| 黑豆营养丰富，黑豆芽也不错，超市搞活动便宜就买了一些，拿出来一些做拌饭，剩下的就炒来吃和虾一块炒着味道很鲜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑豆芽400g，虾200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒油少许，青椒适量，姜少许，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料准备好 |
 | 2.黑豆芽洗净开水焯一下去掉一部分的豆腥味，过凉水备用 |
 | 3.热锅凉油先炒虾 |
 | 4.虾变红后放入青红椒和姜 |
 | 5.再放一些自制的辣椒油 |
 | 6.倒入焯过水的黑豆芽 |
 | 7.适量盐调味 |
 | 8.翻炒均匀就可以出锅了 |
【黑豆芽炒虾做法小贴士】
| 下可以处理一下，因为我是从冰箱拿出来的直接就做了，做虾的时候最好放点姜，虾属于寒性食物，姜属于热的，陪在一块互补一下 |
