已经好久没做包子,今天在老家拿到一个户子瓜准备来包子吃 |
【食材与调料】
【主料】瓠瓜400,粉条300,面粉1000g |
【辅料】油适量,盐适量,酵母5g,生抽3g,五香粉2ml |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉 |
![]() | 2.酵母加入温水 |
![]() | 3.然后加入面粉里 |
![]() | 4.柔成面团 |
![]() | 5.粉条提前泡发 |
![]() | 6.瓠瓜去皮 |
![]() | 7.然后剁碎 |
![]() | 8.发至两部大的包子排气醒半小时 |
![]() | 9.泡好的粉条切碎加瓜里 |
![]() | 10.加入五香粉 |
![]() | 11.加入香油鸡精 盐 |
![]() | 12.加入生抽 |
![]() | 13.加入香葱 |
![]() | 14.馅搅拌好 |
![]() | 15.醒好的面切成小块 |
![]() | 16.拿一块擀成面皮 |
![]() | 17.包上馅 |
![]() | 18.包好放蒸锅里 |
![]() | 19.冷水蒸15-20分钟 |
![]() | 20.这是蒸好的包子 |
【瓠瓜粉条包子做法小贴士】
小贴士拿来做早餐非常的好吃 |