| 猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，淀粉适量，味精适量，香油适量，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备肉馅 |
 | 2.加水顺着一个方向打上劲，再打点淀粉 |
 | 3.加盐、味精、香油、葱花搅拌均匀 |
 | 4.黄瓜切丝 |
 | 5.锅中加适量的清水，锅底冒小泡时，将肉馅用勺子攒成圆形放入锅中，全程用小火 |
 | 6.等所有的丸子放入锅中时，大火烧开，熟后加盐、味精、香油、黄瓜丝搅拌均匀即可 |
【黄瓜水丸子做法小贴士】
| 小贴士无 |
