花蛤蒸蛋

花蛤蒸蛋,很鲜美,特别喜欢吃,烨宝贝也喜欢,不过当家的对这个基本上没兴趣。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个
【辅料】花蛤10粒,盐适量

【制作步骤】
花蛤蒸蛋 1.准备好材料。
花蛤蒸蛋 2.锅中放水烧开后加入花蛤。张口后立即捞出。
花蛤蒸蛋 3.将张口的花蛤放入打好的蛋液中。
花蛤蒸蛋 4.锅中大火上汽后中小火蒸六七分钟即可。

【花蛤蒸蛋做法小贴士】
搅拌好的蛋液最好能过滤一下,这样蒸出来的蛋羹能更滑嫩。其实自己吃不过滤也一样。

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