烧这道菜菜的时候,差点把干辣椒、桂皮和大料这三样食材给忘了,瞧瞧我的脑子,是不是要买点核桃仁来吃吃补补脑了吧!!! |
【食材与调料】
【主料】萝卜20g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,桂皮适量,大料适量,生抽适量,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.食材:萝卜(已清洗切块)、烤麸、黄花菜(已泡发清洗)、干辣椒、桂皮、大料 |
![]() | 2.先将烤麸撕成块。 |
![]() | 3.随后,将撕开的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。 |
![]() | 4.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。 |
![]() | 5.接着,合入焯好的烤麸和清洗好的黄花菜翻炒一下。 |
![]() | 6.然后,加适量的清水。 |
![]() | 7.加适量的生抽。 |
![]() | 8.加适量的白糖。 |
![]() | 9.加适量的盐。 |
![]() | 10.搁入干辣椒、桂皮和大料翻动一下煮开。 |
![]() | 11.最后,煮至汤汁差不多了、萝卜熟软,即成。 |
【黄花菜烤麸烧萝卜做法小贴士】
小贴士随意做 |