黑椒鸡肉煲,黑椒鸡肉煲的做法 - 阳康菜谱网黑椒鸡肉煲做法大全

冬天，各种食材的砂锅汤、砂锅煲，吃了暖暖的。用砂锅做菜不仅美味，暖和，最大的优点就是无油操作，干净、健康。

【食材与调料】

【主料】鸡翅根500g，洋葱1个

【辅料】油适量，盐适量，柱候酱适量，黄酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，大葱适量，姜适量，青椒1个，红辣椒1个，黑胡椒粒10g

【制作步骤】

	1.鸡翅根洗净用吸油纸擦干。
	2.放入柱候酱、老抽、生抽、白糖和少许的盐。
	3.混合拌匀，腌制1个小时。
	4.腌制鸡肉的时候准备蔬菜，将洋葱、红、绿青椒切成块。
	5.大葱、将切丝备用。备好黑胡椒粒和黄酒。
	6.砂锅烧热，放入少许的油，将葱、姜丝和洋葱块放入锅中煸炒炝锅。
	7.然后放入腌制好的鸡块和青、红椒。
	8.煸炒至鸡块变色。
	9.烹入黄酒。
	10.盖上锅盖中火炖15-20分钟。
	11.打开锅盖收一下汤汁，表面撒上黑胡椒粒。
	12.上桌喽。吃的时候将黑胡椒粒拌开，好吃极了。