| 饺子是我们北方人爱吃的食物之一，也是我家常常吃的，各种时令蔬菜都可以当饺子馅，为了让宝宝多吃些红萝卜，我在常吃的白菜猪肉馅中又放了红萝卜，营养更多些，味道也很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅500g，白菜200g，红萝卜100g，面粉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入适量水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒30分钟。 |
 | 2.猪肉馅加入适量盐、糖、鸡精、料酒、酱油顺时针搅拌均匀 |
 | 3.放入切碎的白菜、红萝卜 |
 | 4.搅拌均匀，做成饺子馅备用 |
 | 5.醒好的面团，揉成长条，切成大小均匀的小面团 |
 | 6.用擀面杖擀成饺子皮 |
 | 7.放入适量饺子馅 |
 | 8.一圈捏紧，饺子就包好了 |
 | 9.锅中放适量水烧开，倒入包好的饺子，搅拌一下防止粘底，中火烧煮 |
 | 10.煮至饺子都变胖飘起来，肉馅熟了即可捞出。 |
【红萝卜白菜鲜肉水饺做法小贴士】
| 小贴士煮饺子不能太大火，要中火开盖慢煮。 |
