| 莲藕清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1节，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，米醋适量，胡椒粉适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜洗净，切成薄片 |
 | 2.莲藕洗净，切成薄片 |
 | 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜片，干煸至软 |
 | 4.倒入莲藕翻炒， |
 | 5.洒入食盐，胡椒粉 |
 | 6.倒入米醋，炒匀出锅。 |
【胡萝卜炒藕片做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜一定要先炒软，才放入莲藕爆炒后出锅， |
【食材与调料】
【制作步骤】
【胡萝卜炒藕片做法小贴士】
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