| 这是猪猪昨晚上钓的鲫鱼，一直钓到晚上一点钟才回来，不过收获还是不错的，这些只是其中的一部分，用来烧鲫鱼汤是再好不过了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼400g，胡萝卜1根，豆腐1小块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，干辣椒适量，胡椒粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼洗净沥干。 |
 | 2.胡萝卜，豆腐切小块。 |
 | 3.起油锅，爆香生姜和辣椒。 |
 | 4.下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。 |
 | 5.水开后大火烧5分钟后放入胡萝卜，汤汁已经发白咯。 |
 | 6.放入豆腐炖煮15分钟。 |
 | 7.15分钟后撒入适量胡椒粉和盐调味。 |
 | 8.适量小葱增香即可。 |
【胡萝卜豆腐鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士注意火候 |
