胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜里含有丰富的维生素,但是女儿不爱吃。这样剁成末,摊在饼里,她说非常好吃,比外面买的还好吃。呵呵

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,胡萝卜100g,面粉200g
【辅料】油适量,盐适量,水100ml

【制作步骤】
胡萝卜鸡蛋饼 1.准备好材料
胡萝卜鸡蛋饼 2.胡萝卜切成碎末,越小越好。
胡萝卜鸡蛋饼 3.把鸡蛋和面粉加100ml水,一小勺盐,搅拌均匀至糊状,胡萝卜末倒入糊糊里再搅拌。
胡萝卜鸡蛋饼 4.把胡萝卜末和之前的糊糊一起搅拌均匀。
胡萝卜鸡蛋饼 5.平底锅刷一层油,倒入糊糊摊开小火慢煎至定型,翻面再煎至金黄状即可。
胡萝卜鸡蛋饼 6.两面皆金黄色,出锅。

【胡萝卜鸡蛋饼做法小贴士】
胡萝卜剁成末,越细越好。

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