从小就一直喜欢吃萝卜丸子,特别是二姑做的丸子,味道超好,从来就没有发现还有人做的比二姑做的好吃,不过,好多年没吃过了,从二姑家转学回到沈阳,就在也没有去过二姑家,离的太远,很不方便,每天就是上学上学,放假了就是补课补课,终于毕业了想去二姑家,可这时上班了,时间就更少了,这一晃好多年就过去了记得二姑每次做丸子时都是让我烧火,她来做,当第一锅做好了,我就会一边烧火一边吃,每次二姑都不让我吃,说刚出锅的,太热,别烫了,可是我就是忍不住,好怀念儿时的情景呀 |
【食材与调料】
【主料】面粉2碗,红皮萝卜1000g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,五香粉少许,鸡蛋适量 ,鸡精少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.萝卜一个 |
![]() | 2.将萝卜洗净擦成丝 |
![]() | 3.放入面粉 |
![]() | 4.加入盐 |
![]() | 5.加入五香粉 |
![]() | 6.放入酱油 |
![]() | 7.放入鸡蛋 |
![]() | 8.加入胡萝卜 |
![]() | 9.拌成面糊 |
![]() | 10.锅中倒入油,烧热,把面糊挤入油锅中,炸熟 |
![]() | 11.成品 |
【胡萝卜丸子做法小贴士】
小贴士油多到一些,实际用的不是很多,油少了,丸子不是很圆 |