牛肉和西红柿一起炖 是很经典的一个搭配 加入土豆 胡萝卜 吃起来味道很丰富 |
【食材与调料】
【主料】牛腩一斤多,西红柿两个,胡萝卜一个,土豆两个 |
【辅料】葱适量,姜两片,炖肉料一包,盐 两勺,鸡精一勺,酱油微量 |
【制作步骤】
![]() | 1.买回来牛肉放水里浸半小时 |
![]() | 2.西红柿切块待用 |
![]() | 3.土豆去皮 切块待用 |
![]() | 4.胡萝卜去皮备用 |
![]() | 5.牛肉洗净滤干水份改刀 |
![]() | 6.入锅焯水撇沫 |
![]() | 7.葱姜切片 |
![]() | 8.捞出牛肉过水洗净 |
![]() | 9.放入所以食材 和调料 (喜欢吃鸡蛋的可以放进去一起炖) |
![]() | 10.入锅 喜欢吃有嚼劲的定时20分钟 |
![]() | 11.出锅装盘 |
【胡萝卜西红柿炖牛腩做法小贴士】
小贴士牛肉凉水入锅烧开撇沫 入高压锅换新的水 喜欢吃肉软一点时间就炖时间长点 |