海蛎煎,海蛎煎的做法 - 阳康菜谱网海蛎煎做法大全

看到大师们做的海蛎煎，很有食欲，买了2斤海蛎子，学着做做看。

【食材与调料】

【主料】海蛎子1000g，鸡蛋3个

【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，香菜适量，蒜苗适量，白椒粉适量

【制作步骤】

	1.海蛎子清洗干净，取出肉。
	2.鸡蛋洗净准备好。
	3.香菜，自己种的蒜苗，洗净。
	4.切好。
	5.鸡蛋放在海蛎子碗里。
	6.放上盐，白椒粉、蒜苗、香菜搅拌。
	7.电饼铛预热，加油，我家吃油不多，放得少。
	8.油热，放入调好的糊。
	9.反面。2分钟后出锅。

【海蛎煎做法小贴士】

小贴士加点白胡椒粉去腥。

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蛤蜊海带豆腐汤

文蛤的外壳呈扇状，肉质白嫩，营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。海带是一种生长在海底岩石的澡类，它含有丰富的钾、碘等矿物质，不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。“文蛤海带豆腐汤”是一道味道鲜美，营养丰富的汤。