| 这道菜书上也是比较南方人的做法，我自己把它改了，加了酱油，不过味道很不错啊 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，木耳50g，白菜50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，鸡精适量，白糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳泡发，图中是我泡出好几天的，呵呵 |
 | 2.胡萝卜切片之后放到水里焯一下， |
 | 3.白菜切片 |
 | 4.肉切片，裹上淀粉和盐腌一下 |
 | 5.先把肉放到锅里滑一下，然后盛出 |
 | 6.调点水淀粉 |
 | 7.葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟 |
 | 8.然后把肉放进去，放适量的盐，鸡精，酱油，和醋 |
 | 9.最后加点水，再勾点芡，这样好吃 |
【滑溜肉片做法小贴士】
| 芡粉也不要放太多 |
