| 手痒做了哈密瓜馅,可是不知道干什么用,想想用来做简单的铜罗烧吧!味道挺好的,而且卖相也不错.有平底锅就是好,想吃铜罗烧自己做.赞!!! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉37g |
| 【辅料】鸡蛋2个，白糖12g，油适量，哈密瓜馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.白糖12g |
 | 2.低筋面粉37g |
 | 3.鸡蛋2个分开蛋黄 蛋清 |
 | 4.蛋白加入白糖打发 |
 | 5.打至浓稠 |
 | 6.加入蛋黄2个打匀 |
 | 7.加入面粉 |
 | 8.搅拌至顺滑稠状,加入适量油. |
 | 9.平底锅抹点油 |
 | 10.倒入面糊. |
 | 11.盖锅盖焖几秒钟, |
 | 12.表面出来小洞即可翻身煎几秒即可 |
 | 13.哈密瓜馅 |
 | 14.涂抹馅料 |
 | 15.盖上，完成 |
【哈密瓜铜罗烧做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧,刚开始煎一两块会焦点,后面就会很漂亮 |
