乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。,是不可多得的食品佳肴。 |
【食材与调料】
【主料】鸽子3只 |
【辅料】酱油适量,盐适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把鸽子洗干净 |
![]() | 2.放入锅里飞水,然后过冷河(用冷水冲洗鸽子) |
![]() | 3.放着十分钟 |
![]() | 4.十分钟后,一碗酱油,三碗水(1:3),半碗白砂糖,煲20分钟后,熄火锔10分钟。 |
![]() | 5.切好后就要可以了。 |
【滑嫩乳鸽做法小贴士】
不能用大火,必须用中火 |
乳鸽的肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。,是不可多得的食品佳肴。 |
【主料】鸽子3只 |
【辅料】酱油适量,盐适量,白砂糖适量 |
![]() | 1.把鸽子洗干净 |
![]() | 2.放入锅里飞水,然后过冷河(用冷水冲洗鸽子) |
![]() | 3.放着十分钟 |
![]() | 4.十分钟后,一碗酱油,三碗水(1:3),半碗白砂糖,煲20分钟后,熄火锔10分钟。 |
![]() | 5.切好后就要可以了。 |
不能用大火,必须用中火 |