红烧冬瓜,红烧冬瓜的做法 - 阳康菜谱网红烧冬瓜做法大全

做冬瓜丸子剩下的边角料，怎么处理呢？干脆红烧吧。

【食材与调料】

【主料】冬瓜80g

【辅料】食用油适量，老干妈适量，葱花适量，有机酱油适量，葱花适量

【制作步骤】

	1.冬瓜切任意块
	2.坐锅，来火，放油
	3.油微热，火捻小，倒入冬瓜块
	4.加水
	5.加有机酱油
	6.加老干妈，翻炒均匀，盖上盖，中小火焖至冬瓜熟，中火撒葱花快速翻炒一下，关火，即可。

【红烧冬瓜做法小贴士】

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骨头汤

金针菇味道鲜美，营养丰富，不仅可以做拌凉菜和涮火锅。做汤味道也不错。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，消痈行水，清热祛暑，解毒排脓的功效，枸杞味甘美色红润，有“免疫系统的卫士”、“青春的伴侣”、“癌症的克星”之称，是强身健体，滋补养颜之佳品。猪骨能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，合而为汤，共奏滋阴养血，补虚损，解热烦之功。