| 猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可以转化成明胶，它能结合许多水，从而改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早皱褶，延缓皮肤衰老！花生：健脾，化痰，润肺。 |
【食材与调料】
【主料】猪手1只 |
| 【辅料】料酒适量，姜适量，柱侯酱适量，蒜头适量，油适量，盐适量，黄糖适量，花生适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜猪蹄买回来，第一时间，去毛，洗干净！然后冷水下锅放入料酒，姜片去腥味，煮一小会捞出沥干！ | |
 | 2.热锅，放入适量的油，姜片，蒜头爆香 | |
 | 3.放入沥干的猪蹄，爆炒出油 | |
 | 4.放入柱侯酱，二汤匙 | |
 | 5.黄糖四分之一 记住要黄糖，黄糖煮出来的味道比白砂糖好吃很多 | |
 | 6.一齐拌匀 | |
 | 7.把泡了二小时的花生，放入炖锅 | |
 | 8.炖上一个小时！ 【花生炖猪手做法小贴士】
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