红烧香菇仔排

都说排骨只有仔排是最嫩的,也是脆骨最多的,所以我专门去超市买了一些仔排回来,烧给宝宝吃,其实我本人也爱吃仔排,喜欢咬个仔排在嘴里,溶溶的嚼感,特别好吃哦说干就干,行动啦

【食材与调料】
【主料】仔排800g,香菇100g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,糖适量

【制作步骤】
红烧香菇仔排 1.仔排、香菇洗净,把仔排放入锅中热水里焯一下,放入一些料酒去肉腥味
红烧香菇仔排 2.热锅下油,先炒仔排,待肋排变色后捞出,锅内放少许油,加入葱姜煸出香味,把肋排放入锅里翻炒片刻,加入香菇一起翻炒。放入酱油、糖、盐、香料、适量的水,开小火慢炖
红烧香菇仔排 3.锅内放少许油,加入葱姜煸出香味,把肋排放入锅里翻炒片刻,加入香菇一起翻炒。
红烧香菇仔排 4.放入酱油、糖、盐、香料、适量的水,开小火慢炖30分钟
红烧香菇仔排 5.上桌啦

【红烧香菇仔排做法小贴士】
大火收汁时注意观察,不能糊了哦

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